Thursday, October 27, 2011

На днях захотелось мне странного

И я решила купить какой-нибудь новый сорт сыра. Какого ещё не пробовала.
Пришла я в магазин, стою, смотрю на полочку. Вот вам половина полки моцарелла, половина полки бри. Размышляю, что же выбрать, не покупать же опять рикотту (домашней плесени, в отличие от меня, она, кстати, очень понравилась). И тут вижу в дальнем углу маленькие квадратные бордовые упаковки.
«Хм!», — подумала я. — «Сыр в упаковке такого цвета — очень странно! Нужно попробовать!»
Ну да, обычно коробка либо голубая/синяя, либо зелёная, либо жёлто/оранжевая. С добавлениями белого и красного. А тут такой цвет! У нас не всякие конфеты в таких ярких обёртках продаются.
Им оказался сыр с непроизносимым названием Gudbrandsdalen, что меня не остановило — на кассе же не нужно говорить «а взвесьте мне сто грамм этого замечательного гудбрандспщпщ». И даже «сладкая сыворотка» и «пастеризованное козье молоко» в составе меня не насторожили (што я, камамбер не ела, штоле!).
На всякий пожарный, чтобы не портить вечер, решила взять в дополнение ещё какого-нибудь сыра для пролетариев. Вдруг там внутре, в этой бордовой упаковке, какой-нибудь грюйер притаился, который хрен разгрызёшь. Вторым счастливчиком оказался президентовский «Снэк аля Франсэ» (не спрашивайте меня, что они имели ввиду таким названием). Как показал дальнейший опыт, «Снэк» оказался вкусным и вообще он бри, но воняет, что твоя рота солдат. Мне теперь ссыкотно открывать холодильник, такой оттуда духман.
Итак, прихожу домой. Вся в нетерпении.
Распечатываю пластиковую упаковку…
Сюрприз номер раз: он странного коричневого цвета! Эдакая смесь шоколадного масла, карамели и гематогенок. Хм…
Беру нож, начинаю резать. Сюрприз номер два: на ощупь — как незастывшая эпоксидка. Нож застряёт и резать не желает.
Ну, думаю, чёрт с ним.
Начинаю жевать.
Сюрприз номер три! Сливочная помадка. С карамельным вкусом.
Чёрт побери!
Умом-то я понимаю, что это клёвый сыр. Ну действительно клёвый. Но вечером с чёрным хлебом и чесночком он как-то не того…
Потом я, конечно, заглянула в интернет и узнала, что это норвежский сладкий сыр с карамельным вкусом (спасибо, КО! а я не заметила!). Ещё его называют «коричневый сыр» и много как ещё.
Теперь я в размышлении: с винищем его есть можно вообще? И с чем его ещё есть? Виноград, как и чеснок, к нему, мне кажется, не очень покатит.

P.S. Вот он на фоточке, кстати, негодяй:
http://www.thecheeseandwineshop.co.uk/products/gutbrandsdalen-gjetost-brown-cheese-1-kg.asp